Научная и инновационная деятельность ВГТУ, как Опорного университета, направлена на системообразующие прорывные проекты, обеспечивающие модернизацию и повышение инновационного потенциала регионального индустриально-аграрного производственного комплекса.
В университете проводятся научные исследования фундаментального и прикладного характера в следующих приоритетных областях, соответствующих Стратегии социально-экономического развития Воронежской области:
· Новые материалы и покрытия;
· Ресурсо- и энергосберегающие технологии;
· Экология. Новые технологии переработки отходов, очистки воды;
· Доступное жилье, строительные технологии и ЖКХ. Технологии строительства дешевого жилья из композитных и органических материалов. Тепловые насосы;
· Электронные технологии и робототехника. Микророботы, создание уникальных электронных аппаратов;
· Транспортные технологии и дорожное строительство. Новые технологии строительства автодорог;
· Машиностроение. Технологии авиационной и космической промышленности;
· Инноватика и инновационные технологии управления.
В Воронежском государственном техническом университете действуют 11 диссертационных советов по 24 научным специальностям, из них 3 объединенных.
Так же ВГТУ выступает учредителем и в большинстве случаев издателем следующих научных журналов, включенных в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук:
1. «Научный журнал строительства и архитектуры»,
2. «Научный журнал «Современные лингвистические и методико-дидактические исследования»,
3. «Вестник Воронежского государственного технического университета»,
4. «Системный анализ и управление в биомедицинских системах»,
5. «Организатор производства»,
6. «Системы управления и информационные технологии»,
7. «Информация и безопасность»,
8. «Актуальные вопросы современной филологии и журналистики»,
9. «Строительная механика и конструкции»,
10. «Жилищное хозяйство и коммунальная инфраструктура».
В вузе издается научный журнал, «Russian Journal of Building Construction and Architecture», индексируемый в базе данных Emerging Sources Citation Index (ESCI) Web of Science.
Всем статьям, размещенным на страницах данных журналов, присваиваются идентификаторы цифрового объекта (DOI).
В ВГТУ осуществляется подготовка научных и научно-педагогических кадров в аспирантуре. Работу с аспирантами осуществляют высококвалифицированные научные руководители. Подготовка аспирантов осуществляется по 17 направлениям, включающим 42 направленности. Основные направления подготовки: техника и технологии строительства, информатика и вычислительная техника, машиностроение, экономика, языкознание, исторические науки и множество других.